Środa, szesnasta trzydzieści. W kalendarzu kontrahenta zamiast agendy widnieje jedno słowo – „kawa?”. Na stoliku w spokojniejszej części sali stoją dwie filiżanki, obok talerzyk z ciastkami, a rozmowa toczy się bez rzucania okiem na zegarek. Z zewnątrz to zwykłe spotkanie towarzyskie, ale ma służyć czemuś więcej – podtrzymaniu współpracy, którą warto pielęgnować. Organizacja spotkań biznesowych […]
Poniedziałek rano, dwa tygodnie przed czwartą edycją tej samej konferencji branżowej. Sala na dwunastym piętrze warszawskiego biurowca się nie zmieniła, sprzęt też nie. Na liście gości sto czterdzieści osób, czterdzieści więcej niż rok temu. Termin przesunął się z maja na wrzesień – inny punkt w kalendarzu dostawców, inna dostępność dat. Firma cateringowa, z którą rozmawiałeś […]
Event dla kilkuset osób zaczyna się od jednego maila do firmy cateringowej albo agencji. Im jednak więcej luk w tym zapytaniu, tym więcej rund pytań dodatkowych możesz się spodziewać i tym mniej trafna będzie pierwsza wycena. Brief eventowy zamyka te luki od razu – w kilku zdaniach zbiera to, o co firma i tak zapyta […]
Jak zorganizować piknik rodzinny dla pracowników? Większość firmowych imprez, od konferencji po wyjazdy integracyjne i spotkania świąteczne, firma organizuje dla samych pracowników, więc program i logistyka kręcą się wokół dorosłych. Piknik rodzinny tylko z pozoru jest ich większą wersją. W chwili, gdy na polanę przyjeżdżają partnerzy, dzieci i dziadkowie, pod opieką organizatora znajduje się kilka […]
Catering na duży event firmowy możesz ocenić po ofercie i degustacji kilku dań – ale o trafności wyboru przekonasz się dopiero na sali, kiedy na poprawki jest już za późno. Decyduje o niej nie tylko menu, ale też forma podania – to, jak dania docierają do pięciuset osób naraz. Źle dobrany catering widać na sali […]
Drugi dzień targów, pora obiadu. Kolejka do punktu gastronomicznego sięga połowy alejki, przy punkcie informacyjnym dwóch wystawców pyta, gdzie ich ludzie mogą w ogóle zjeść, a hala wyraźnie rzednie – część odwiedzających wyszła poszukać czegoś na mieście. Ci, którzy wyszli, najczęściej nie wracają już na popołudniową turę. Dla organizatora targów gastronomia bywa ostatnią pozycją na […]
Elegancki bankiet należy do najbardziej reprezentacyjnych wydarzeń, jakie organizuje firma. Bywają na nim klienci i partnerzy, często towarzyszy mu też oficjalny program z przemówieniami, więc sposób, w jaki firma przyjmie gości, wpływa na to, jak postrzegają ją później. Skoro od jednego wieczoru zależy tak wiele, wszystko musi zagrać co do minuty – a przygotowania do […]
Firmowa impreza integracyjna to jedno z tych wydarzeń, które ludzie albo wspominają przez lata, albo traktują jak obowiązkowy punkt w kalendarzu. Różnica między jednym a drugim rzadko leży w atrakcjach – a bardziej w tym, czy uczestnicy czuli się zadbani, czy mieli przestrzeń na rozmowę i czy energia grupy trzymała się przez cały dzień, nie […]
Organizujesz event firmowy i okazuje się, że trzeba zorganizować menu wegańskie? Może się zdarzyć, że trzeba będzie je zamówić dla kilku osób z zespołu, które od dawna jedzą bezmięsnie – albo wręcz dla połowy uczestników, bo część gości to klienci z branży wellness albo food-tech. Z raportu ProVeg Polska „Plant-Based Food in Poland” wynika, że […]